スクールのパン

初級コースのパン中級コースのパン上級コースのパン

スクールのパン

おすすめPoint

  1. 自宅でパンが焼けること。
    (焼きたてのパンはとっても美味しいです)
  2. 友人の家など訪問する際には、
    手作りパンを手土産に…。
  3. 無添加なので小さいお子様から大人まで安心して食べてもらえます。
  4. 自宅での教室なので、子育て中の主婦の方もお子様連れで無理なく通ってもらえます。
  5. 受講期限の制限がないので自分のペースで習うことができます。
    (月1回or2回ペース又は2ヶ月に1回でも)

パンが焼けるまで

デニッシュペストリー編

生地を冷却してバターを折り込み、
生地を伸ばして、また折り込み、また伸ばして・・・頑張ります!!

パンの生地パンの生地

フィリングは、カスタードクリームやハムとチーズ、
小倉あん、チョコレートを入れて仕上発酵。

パンを焼く前その後焼成!!とっても美味しいです。

初級コース(パン12種類:6回コース)

12種類の実用的なコース。
ハムロール、マヨネーズパン、ロールパン、あんぱん、山型食パン、クリームパン、コルネ、メロンパンなど。

マヨネーズパン ハムロール ロールパン あんぱん シナモンロール レーズン・チーズバンズ
マヨネーズパン ハムロール ロールパン あんぱん シナモンロール レーズン・チーズバンズ
クリームパン コルネ ピザ メロンパン チーズスティック 山型食パン
クリームパン コルネ ピザ メロンパン チーズスティック 山型食パン

中級コース(パン24種類:12回コース)

24種類のバラエティーに富んだコース。
クロワッサン、ブリオッシュ、クリスマスのシュトーレン、スイートドーナツ、チョコシートで作るチョコマロンなど。

ババ・オ・ラム ピタ キャロットブレッド チキングラタン 豆太鼓 モンキーブレッド
ババ・オ・ラム ピタ キャロットブレッド チキングラタン 豆太鼓 モンキーブレッド
クロワッサン エッグバンズ コーンブレッド バタートップ スイートドーナッツ ピロシキ
クロワッサン エッグバンズ コーンブレッド バタートップ スイートドーナッツ ピロシキ
カントリークッペ チーズベーコンクッペ ブリオッシュ・ア・テート ウィーン風・ブリオッシュ クリストシュトーレン マンデルシュトーレン
カントリークッペ チーズベーコンクッペ ブリオッシュ・ア・テート ウィーン風・ブリオッシュ クリストシュトーレン マンデルシュトーレン
サバラン チョコマロン プルマンブレッド カレーベーコンロール オニオンベーコンロール レーズン・ツイスト
  サバラン    チョコマロン    プルマンブレッド   カレーベーコンロール オニオンベーコンロール レーズン・ツイスト

上級コース(パン32種類:16回コース)

世界のパンを幅広く、高度なテクニックを身につけるコース。
パネトーネやグラハムブレッド、バターフィセルなど。

サブマリン モーレ アニーズブレッド ダッチタイガーブ レッド アマンドロール ブラウンブレッド
サブマリン モーレ アニーズブレッド ダッチタイガーブレッド アマンドロール ブラウンブレッド
焼込調理パン スコットランドバンズ デニッシュペストリー バターフレーキー デニッシュロール カントリーフェア
焼込調理パン スコットランドバンズ デニッシュペストリー バターフレーキー デニッシュロール カントリーフェア
アルセスト ストロイゼルクーヘン コーングリッツブレッド チーズロール ビーネンステッヒ ビスキーロール
アルセスト ストロイゼルクーヘン コーングリッツブレッド チーズロール ビーネンステッヒ ビスキーロール
カイザーゼンメル ポテトブレッド ココアブレッド ライブレッド ミルヒブロート イングリッシュマフィン
カイザーゼンメル ポテトブレッド ココアブレッド ライブレッド ミルヒブロート イングリッシュマフィン
パネトーネ グラハムブレッド ヨーグルトブレッド フロマージュ クランツ 大納言ブレッド
パネトーネ グラハムブレッド ヨーグルトブレッド フロマージュ クランツ 大納言ブレッド
バタークーヘン バターフィセル        
バタークーヘン バターフィセル